1985: Fundação da Abrasel Nacional com o Senhor Fernando Altério na presidência do Conselho Administrativo da Nacional.
1987: Fundação da Seccional Rio Grande do Sul com a missão de ajudar a construir um ambiente empresarial mais favorável aos negócios no setor de Bares e Restaurantes, auxiliando os empresários do segmento na busca de profissionalização e sucesso, contribuindo, assim, com a geração de empregos e atendimento ao turismo.
2008: Fundação da Regional Gramado com o Senhor Pedro Andreis na presidência do Conselho Administrativo.
Diretoria 2008-2010
- Festival Nacional Brasil Sabor 2008/2009
- Projeto Caminhos do Sabor 2008
- Festival Nacional Bar em Bar 2008
- Cursos de Boas Práticas em Fabricação 2008
- Confraria dos Sommeliers/Jantares harmonizados 2008
- Festival de Gastronomia 2009
- Criação do Banco de Cortesias 2009
- Participação Festival de Turismo de Gramado 2009
Diretoria 2010-2013
- Participação no Festival de Turismo de Gramado 2010/2011/2012
- Semana Solidária da Criança 2010/2011/2012
- Festival Nacional Brasil Sabor 2011/2012
- Participação no Conselho Gestor do Natal Luz de Gramado 2011/2012
- Alteração para Abrasel Hortênsias, abrangendo toda a região: Gramado, Canela, São Francisco de Paula, Nova Petrópolis e Picada Café 2012
- Parceria Abrasel Hortênsias – UCS/ICIF 2012
- Semana Solidária da Criança 2011/2012
- Encontro Regional Abrasel Gramado 2012
- Parceria Santander/Getnet 2012
- Curso de formação Sommelier Internacional - FISAR 2012
Diretoria 2013-2016
- Festival Nacional Brasil Sabor 2013
- Eleição da Nova Diretoria 2013
- Festival de Gastronomia 2013
- Semana Solidária da Criança 2013
- Parceria Banrisul 2013
- Participação Festival de Turismo de Gramado 2013
- Parceria Yazigi 2013
- Captação Guia Abrasel Hortênsias 2013
- Curso de formação Sommelier Internacional - FISAR 2013